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贵州酸汤发酵方法及配方

贵州酸汤发酵方法及配方

1、首先准备西红柿500克,如下图所示

2、接着把西红柿500克切成小块,如下图所示。

3、然后把西红柿500克放入到杯子当中,用搅拌机快速搅拌五分钟。

4、搅拌成糊状,倒入在密封罐当中。

5、扣上盖子,放入到冰箱发酵24小时即可,成品图。