黑鲢和白鲢的区别

黑鲢又叫花鲢，准确的学名叫鳙鱼，别名很多，如也叫胖头等。白鲢，学名叫鲢鱼，别名也很多。我们通常说的四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼中，鲢鱼指的就是白鲢，鳙鱼指的就是花鲢或胖头。这两种鱼具体的形状、习性、肉质、饲养的区别。

1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。

2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法接近,用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深,钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢喜酸饵，钓花鲢喜臭饵。

3、花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.

4、白鲢和花鲢颜色、斑纹、头身比例等不同外，最明显的区别就在于腹部：白鲢的腹部有一条皮质腹棱，也就是从胸部到尾部有一条明显的“棱”，有如“刀刃”一般的“棱子”。而花鲢的胸部却是平缓的、圆润的，也就是没有“棱子”。