是一个厂家，天津市的百年老字号麻花店，当属桂发祥十八街麻花，“桂发祥”是商号，因曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花，现在该处新建了桂发祥大沽南路店，从巷子里一家小小的麻花铺，到如今的全封闭无菌净化生产，历经了近百年的历史。从小作坊到如今的流水线，最终形成什锦夹馅大麻花，“桂发祥”麻花成为“天津三绝”之一，1996年被国贸命名为“中华老字号”。
