1、灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2、桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3、炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4、汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5、鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6、酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7、羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8、黄焖鱼：鼓楼陈家
9、杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
