珠海火宫殿总店最多能坐150人。因为火宫殿总店的宴会厅最多能容纳150人的用餐座位，并且在这个人数范围内，客人可以获得最佳的用餐体验和服务质量。如果超过150人，在用餐过程中可能会造成拥挤和不便，影响客人的用餐体验。值得一提的是，火宫殿总店也可以根据客人的需求提供更小型的包房服务。
