干煸鱿鱼须口感好，不油腻，大家在家也可以经常做喔。
食材
鱿鱼
1、条
芹菜
适量
洋葱
姜
干辣椒
四川花椒
盐
方法/步骤
1、鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
2、芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
3、锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
4、锅内留少许底油，分別下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味。
