涮羊肉大铜锅，如果以东来顺作为基准的话，石家庄好吃的还真不多。首先肉我觉得分两大类手切鲜羊肉和机器刨的肉片，石家庄比东来顺好的手切肉不多，主要都是切的太厚，吃着算是过瘾但是不嫩，达不到入口就化的感觉，机器刨的有几家还凑活。赵陵铺桥下路西有一家大肉片吃的比较过瘾，新石南路快到城角街路北有家九门涮肉的牛肉片不错。原来在育才街后来搬到十一中附近有一家叫汇真居（大概是这个名字时间长记不太清了）的涮肉小料很好吃。
