重庆沙坪坝的火锅店很多，以下是我个人推荐的几家：
1、 重庆小天鹅麻辣香锅：这是一家历史悠久的老字号火锅店，口味一流，价格实惠，环境舒适，值得一试。
2、 鲜花鱼府：这家店的招牌菜是草鱼、青鱼和鲶鱼，口感鲜美，营养丰富。同时这家店的环境也很好，价格也比较合理。
3、 百叶匠老火锅：这家店的主打菜是鸳鸯火锅和蒜泥牛肉，味道很好，价格也不贵。
4、 小土肥牛：这家店的主打菜是黑猪肉和鲜花牛肉，口感鲜嫩，价格也比较合理。
以上是我个人的一些推荐，如需了解更多火锅店，可以在网上搜索或询问当地人的建议。
