滋味馆有哪些特色菜

江汉平原的蒸菜系列，天门蒸菜，沔阳三蒸。r 大别山的红麻土菜，这个特别有特色，要去麻城吃。r 恩施土家菜，比如张关合渣之类的。r 鄂东南总体菜系偏湘菜，乡下土菜的话别有滋味。r 其实长江流域属于小麦和水稻的混合种植区。r 所以一些面食做得虽然没有西北华北那么好，不过也算是另有特色。r 比如一些农家菜饼子，糊面，豆折子。r 外人了解湖北菜，知道多得无非是主席推荐的武昌鱼，还有就是沔阳三蒸了。r 讲道理的话，整个鄂东和江汉平原菜系和湘菜相去并不多，毕竟元朝开始就是湖广。但是没那么辣。r 你要去正规点的大馆子，r 这几样可以点点。r 武昌鱼，排骨藕汤，沔阳三蒸，财鱼饺子，蒸茼蒿，蒸鳜鱼（这个可以和武昌鱼二选一）。苕粉肉（鄂东土菜），土芹豆折子（鄂东土菜），鱼糕（做不好的，淀粉味重，而且腻），鱼面。r 席面上就这些了。r 不太推荐武汉所谓的大排档和烧烤，味道也没有推的那么神，而且油重盐多。r 推荐武汉亢龙太子，湖锦。r