关于这个问题，以下是大连后半夜可以去的一些餐厅：
1、 小肥羊：这是一家24小时营业的火锅店，提供各种口味的肥牛、羊肉等食材。
2、 大厨小菜：这是一家经营多年的夜宵店，提供各种小吃和夜宵，包括炸鸡、烤串、煎饼等。
3、 王婆豆腐脑：这是一家知名的大连夜宵品牌，提供各种口味的豆腐脑、糯米糍等。
4、 金炉火锅：这是一家提供24小时火锅服务的店铺，提供各种肉类和海鲜。
5、 丰盛居：这是一家24小时营业的餐厅，提供各种中式菜肴和小吃，还有丰富的夜宵菜单。
