建州宴并不是南平的，而是辽宁省辽阳市的一道传统名菜。建州宴起源于明代，是明朝开国皇帝朱元璋的后代朱棣（即明成祖）所创。宴席以山海珍味为主，包括烤鸭、烤鹅、烤鸽、烤鹿尾、烤鱼等，以及各种精美的糕点和点心。建州宴以其丰盛的菜品、精致的制作工艺和独特的风味而闻名，被誉为中国八大菜系之一。辽阳市将建州宴作为重要的文化名片，致力于传承和发展这一独特的饮食文化。
