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西安产什么酒

西安产什么酒

是黄桂稠酒,又叫西安稠酒,始于商周,距今已有三千多年的历史。相传贵妃醉酒喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。

黄桂稠酒地特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。饮时或温或凉,四季皆宜。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。