冲刷，科技名词，指的是组成河床的泥沙颗粒被水流冲走，致使河底高程降低或河岸后退的过程。在水利科技、水力学、河流动力学、海岸动力学、河流动力学等学术方面研究的话题冲刷 水流对河床的冲蚀淘刷过程。
河床泥沙在水流作用下，向下游搬移而引起河床降低或岸线后退。凡水流的挟沙能力大于上游的来沙量时，河床都发生冲刷。冲刷又分为在河床上较普遍发生的一般冲刷和受工程影响而发生的局部冲刷。
黄河下游是一条堆积性的河流，冲刷多发生在含沙量较小的洪水期或上游拦洪工程的清水下泄期。
