
要做出美味的石头麻面,首先需要准备一些主要的食材,包括石头麻、面粉、辣椒、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜等。
1、 将适量的面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后静置片刻。
2、 将麻放入热锅中煸炒,直到散发出香味。
3、 加入切好的葱姜蒜和豆瓣酱,炒香后加入适量的水煮沸。
4、 将面团擀成薄饼状,切成宽条状,入水中煮熟。
5、 温热的面条捞入碗中,倒入煮好的石头麻汤底,撒上辣椒末和葱花作为装饰。
这样一碗美味的石头麻面就做好了。其口感独特,麻辣香浓,入口回味无穷。可以根据个人口味加入一些蔬菜或肉类进行搭配。无论是冬天暖胃还是夏天解暑,石头麻面都是一道受欢迎的美食。