滇味是指云南地区的风味菜肴和特色小吃，其特点是色香味俱佳，注重原汁原味，以酸、辣、鲜、香为特点。
滇味菜肴多以当地的新鲜食材为主，如野生菌、山珍海味、家禽家畜等，烹饪手法多样，包括炒、炖、蒸、煮、炸等。
此外，滇味小吃也很有特色，如过桥米线、火腿月饼、酥油茶、鸡豆花等，都是云南地区的代表性美食。
