在重庆有几家味道比较认可度高的牌子，像什么荷花，渝兄，蒋胡豆，蝶花，芝麻官等，味道评价最高的，最正宗的还是要看渝兄，其次就是蝶花。蝶花牌由重庆缙云食品厂创制于1958年，1988年还被收录到《中国名食百科》中。渝兄可以说是销量最好的品牌了，远销全国各地。
