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什么是坝上炒茶

什么是坝上炒茶

是坪上炒茶吧?

坪上炒茶是潮汕地区特有的茶种,坪上炒茶是揭阳坪上村的一种绿茶,茶叶经过杀青,再反复炒制,茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶,为坪上炒茶的特色,汤色黄红,醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚,回甘好,长期喝不伤胃而闻名。也以经济实惠和适合功夫茶冲泡得以传开。从十几元到几百元一斤不等。 品种有坪上绿、米翠绿、本山、黄旦、梅占、福水、大红、云南绿、佛手、黄枝香、单丛、八仙、水仙等,各种茶种特征较明显,米翠绿为上者。