主料：蒜苔15g、红椒1个
辅料：姜5g、蒜3粒、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、料酒适量、干辣椒5g、花椒10g、花生油适量
做法步骤：
步骤1、青蒜、辣椒清洗干净
步骤2、姜，蒜切片干辣椒切段
步骤3、将鸭腿肉片下来
步骤4、蒜斜切段，红椒切块
步骤5、放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用
步骤6、锅里放油，爆香姜蒜，放入干辣椒和花椒煸出香味
步骤7、放入红椒片和蒜梗加少许盐翻炒断生
步骤8、倒入鸭片翻炒，调入生抽，几滴老抽，鸡粉放入蒜叶翻炒均匀即可上
