天津炸糕的做法
1、准备糯米粉100克，普通面粉50克，酵母3克，糯米粉和面粉的比例是2:1
2、温水一碗，分次加入用筷子搅拌成面片
3、用手揉成光滑的面团，醒发二十分钟
4、醒好的面团用手揪均匀的小块
5、红豆沙也搓成均匀的块
6、面块用手按扁按平，放在手上成漏斗状
7、把红豆沙放进去，用虎口处捏紧
8、反过来用手按平
9、用牙签扎几个洞，防止炸的时候溅油
10.锅中倒多一点的油，三成热放入
11.待炸糕浮起时番面，炸至两面金黄。捞出控油
12.成品图。
