原料 配方 原料 配方 鲜红辣椒 1000 食油 500 牛肉(精瘦肉) 500 食盐 150 白糖 50 味精 50 生姜 50 白酒 50 花椒面 50 甜面酱 250 花生米(炒后压碎) 200 芝麻 100 做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可。