所需材料：
猪肋排 500g
料酒 50ml
葱姜蒜适量
盐、糖、生抽、老抽适量
制作步骤：
猪肋排洗净切小块备用。
锅中加入水，大火烧开后放入猪肋排焯水至断生捞出。
把炒锅烧热，加入适量油，倒入葱姜蒜末爆香。
加入煮熟的猪肋排，翻炒至金黄色。
加入50ml料酒翻炒均匀，加盐、糖、生抽、老抽，继续翻炒至汤汁收干。
将炒好的醉排骨装盘，撒上少许白芝麻即可。
