早春红玉怎么挑

早春红玉是一种果实较小、味道酸甜的西瓜品种。挑选早春红玉时，可以参考以下几点：

1、 外观：选择表面光滑、无破损和黑斑的红玉西瓜。瓜皮应该坚硬，没有软点或凹陷。

2、 重量：通过抱起或按压西瓜，感受其重量。较重的西瓜通常意味着水分较多，口感更好。

3、 声音：敲击西瓜，听声音。成熟的西瓜会发出低沉而清脆的声音，而不成熟的西瓜则会发出空洞的声音。

4、 色泽：早春红玉的瓜皮应该呈现出鲜艳的红色，没有绿色或青色的斑点。

5、 瓜蒂：检查瓜蒂部分，应该干燥而坚硬。如果瓜蒂是绿色或有霉斑，可能表示瓜果不新鲜。

6、 气味：闻一闻西瓜的底部，成熟的西瓜会有一种清香的味道。

总之，选择早春红玉时应该注重外观、重量、声音、色泽、瓜蒂和气味等方面，以确保挑选到新鲜、甜美的西瓜。