自制沙琪玛用冰糖可以

食材：面粉500g、鸡蛋6枚、糖500g、麦芽糖150g、油50g、水250g、熟芝麻少许自制沙琪玛的做法1、将面粉装入碗中2、将鸡蛋磕入碗中，放入酵母粉，用筷子打匀3、将鸡蛋液倒入面粉中4、揉成面团5、将面团醒发1小时6、撒一些面粉在案板和面团上，防黏7、将面团擀成大片，从中间切开8、取一片对折，然后切条状9、全部切好10、试油温，将面条放入锅中马上能浮起来就可以开始炸了11、将面条放入锅中炸至发白后，再炸制3-5秒就可以捞出12、放入碗中备用13、将冰糖和麦芽糖放入锅中，加水小火熬煮14、熬成糖浆，用筷子沾一点糖稀放入冷水中能立刻凝固就可以了15、快速的翻炒均匀，让每一根面条都均匀地裹上糖浆16、将容器中抹上油，撒上黑芝麻17、将面条倒入容器中，压实，晾凉后取出切块即可