步骤1/5
瘦肉、海鲜剁碎，加胡椒粉、盐打至起胶，酿入海参中。
步骤2/5
鲍鱼洗干净，切刀花。
步骤3/5
熱锅加油，放入蒜头略煎后放入海参（开口朝下）、鲍鱼、大干贝继续煎至略金黄。
步骤4/5
加入高汤，慢火煨15分钟，加入鲍鱼汁，继续煨5分钟，汁不用收干
最后一步
出锅前撒葱短 摆盘是加几颗过水的菜心 增加色泽，也更健康
