长乐的特产是龙岩文旦。长乐与福建省其他地区一样，也具有得天独厚的气候和土地条件，适宜农业发展。而龙岩文旦作为一种具有当地特色的优质水果，其甜度高、果肉饱满多汁、有嚼劲、营养丰富，深受广大消费者喜爱。除了龙岩文旦以外，长乐还出产其它有名的特产，如乌龙茶、龙头山水果、长乐柿子等等，均被誉为各自品类中的佼佼者。同时，长乐的传统手工艺品也非常有名，如漆器、瓷器等，具有很高的艺术价值和收藏价值。
