佛手丸子做法
原
料:大白菜帮3片、瘦肉馅300克。
葱、姜、料酒、盐适量。
特
操
作：
1、将大白菜帮洗净顺背面斜片成片备用。
2、将肉馅放入葱、姜、料酒、盐适量调味做成小丸子待用。
3、将片好的白菜片每2片包一个丸子码入盘中，码完后等蒸锅上气后放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
贴士：佛手丸子顾名思义就是丸子放在佛手上。当然了这里的佛手只是寓意而非真的啊！为什么说这是带着母爱温度的一道菜呢？狮子觉得这道菜把母亲对孩子那种舐犊情深情的感情完美的表达出来！你看，肉丸子就是寓意孩子是母亲的心头肉，母亲随时用温暖的如佛手般的双手呵护着自己的孩子！这是狮子从婆婆那里学来的。非常非常的好吃、端到餐桌上也是非常非常的打眼
