主料
花生500
辣椒10个
辅料
酒适量
花椒适量
油适量
盐适量
麻椒适量
步骤一
1、花生用80度的开水提前泡，并放入花椒，辣椒，麻椒
步骤二
2、泡好的花生去皮放入油锅中炸，花生发出啪啪的声音，而且浮起来了就说明炸好了，然后捞出
步骤三
3、换一口锅，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，将炸好的花生放入翻炒，
步骤四
4、装盘后趁热撒上一层盐，然后倒入几滴白酒，花生放多久都不会皮
