菠萝核炖排骨能加红萝卜吗

菠萝核炖排骨是一道美味的家常菜，而红萝卜也是一种营养丰富的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维等成分，具有增强免疫力、促进消化等作用。加入红萝卜可以为菜品增添色彩和口感，因此可以在菠萝核炖排骨中加入红萝卜。下面是添加红萝卜的做法：

1、准备排骨和红萝卜，洗净切块备用。

2、将排骨焯水去血水，捞出备用。

3、取一个炖盅或炒锅，加入适量清水，放入排骨和红萝卜块，再放入适量的盐、料酒、生姜和葱段，烧开后转小火炖煮。

4、待排骨和红萝卜炖煮至变软烂，再放入切块的菠萝核，再炖煮一会儿即可。

注意事项：

1、炖煮时间不宜过长，以免食材变质。

2、红萝卜和菠萝核的添加量可以根据个人口味和喜好适当调整。

3、炖煮时可以适当加水，以免干烧，但不要加过多水分。

总之，加入红萝卜可以为菠萝核炖排骨增添口感和营养，让菜品更加美味和健康。