1、 山坑螺煲汤是一道美味的汤品，制作过程需要一定的技巧和耐心。2 制作山坑螺煲汤需要准备好山坑螺、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐等材料，先将山坑螺洗净后用开水焯烫，去除腥味。然后将猪骨清洗干净，焯水后放入砂锅中，加入适量清水，姜片和葱段后用大火煮沸，撇去浮沫，再加入焯烫过的山坑螺，再次煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加入适量盐和料酒即可。
