1、鸡肉切丁、胡萝卜、莴笋切丁2.放入微波炉专用碗中 3.放入蚝油、生抽 4.放入沙茶酱，拌匀5.加入没过所有材料的开水 6.放入微波炉中，高火3分钟即可
做法
1、洋葱切丁，鸡丁用少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀加少许蛋清淀粉腌一会；
2、热锅后下油爆香蒜片，炒香洋葱，下鸡丁滑炒至脱生，加入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入调好的沙茶酱汁（沙茶酱+蒜蓉酱+少许生抽和清水调匀）烧开后再煮一会儿，水淀粉勾薄芡即可。
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