枸杞田螺汤是一道由田螺和枸杞为主要材料做成的菜品，属于家常菜汤。味道鲜美，老少皆宜。
枸杞田螺汤所需食材
枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克。
枸杞田螺汤制作方法
1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜；用文火煮6分钟即成。
枸杞田螺汤食用须知
枸杞田螺汤能补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
