熊猫品竹是一道以面粉为主要食材制作的面包甜点。
熊猫品竹制作食材
主料：面粉100克
调料：黄油40克，白糖10克
辅料：豆沙馅100克，黑芝麻少许，鸡蛋清1个
熊猫品竹制作步骤
1、将面粉分成四份。一份中加入30克黄油搓匀即成酥面；另一份中加入10克黄油、白糖、25克清水，揉成皮面。
2、将皮面和酥面各揪成12个剂，用皮面包上酥面，用擀面棍擀成长条，卷成卷，用手掌按扁，再叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。按此方法做出12个熊猫。
3、用毛笔将熊猫生胚的耳朵、眼睛和腰围分别刷上鸡蛋清、粘上黑芝麻，放入烤炉烤12分钟，取出，放盘中，再放几枝用烫面捏成的竹子即可。
