诸葛烤鱼的由来

诸葛烤鱼是一道起源于中国重庆的特色菜肴，得名于中国古代著名的军事家、政治家诸葛亮。它是将鱼类配以各种香料和调味料，然后经过烤制而成的菜肴。

诸葛烤鱼的由来有几个不同的说法：

说法一：相传，诸葛烤鱼的创始人是重庆一个名叫张亮的厨师。他受到三国时期蜀国丞相诸葛亮的启发，将烤鱼与诸葛亮智慧的象征相结合，创造了这道美味的菜肴。

说法二：另一种说法认为，诸葛烤鱼的灵感来源于蜀国丞相诸葛亮的地下兵器库。传说诸葛亮使用鱼形的机关来伏击敌人，而后来的厨师将这个形象引申出来，将鱼与烤鱼菜肴联系在一起。

无论具体的由来如何，诸葛烤鱼最早出现在重庆并逐渐流行起来，如今已经成为了重庆的特色菜之一。它以鱼的鲜美和独特的香辣口味闻名，多种配料和作法使其味道复杂丰富，深受食客的喜爱。现在，诸葛烤鱼已经在中国各地乃至国际上也有了一定的知名度，并成为重庆文化的象征之一。