原料；柱候酱400克，海鲜酱500克，沙茶酱300克，炸蒜蓉，生蒜蓉各100克，生姜蓉50克，香油30克。
色拉油100克，桂林辣椒酱500克。做法；炒锅上火，添入色拉油烧热后，放入生姜蓉炸香，然后把柱候酱，海鲜酱，辣椒酱，沙茶酱，炸蒜蓉，生蒜蓉等放进去炒，起锅前放入香油拌匀即可。适用范围；用于烹制煲仔菜； 看看就明白。
