全聚德烤鸭和普通烤鸭在制作和口感上存在一些区别。
1、在于品质和烹饪工艺上有所不同。
2、全聚德烤鸭以其精湛的烹饪工艺和优质的鸭品而闻名，其制作过程独特且耗时，通常采用传统方法炉烤，烤制时间较长，使得鸭皮香脆、肉质鲜嫩。而普通烤鸭则可能使用较简单的烹饪方法，烤制时间可能较短，因此其口感和质量可能稍逊于全聚德烤鸭。
3、此外，全聚德作为北京著名的烤鸭品牌，历史悠久、口碑良好，有着独特的文化内涵和传统的服务标准，因此在价格和服务方面也可能有所差异。
