鸡油菌介绍

鸡油菌，中药材名。为鸡油菌科真菌鸡油菌Cantharellus cibarius Fr.的子实体。具有明目，润燥，益肠胃的功效。主治夜盲症，结膜炎，皮肤干燥。

功效作用

功能

明目，润燥，益肠胃。

主治

夜盲症，结膜炎，皮肤干燥。

用法用量

内服：煎汤，30-60g。

化学成分

含尿素，甜菜碱，1-辛烯-3-醇，阿糖醇，麦角甾醇，麦角甾醇过氧化物，啤酒甾醇。还含脂质，其中含油酸，亚油酸，棕榈酸。子实体含脂肪酸。

相关论述

1、《滇南本草》：温中健胃。

2、《全国中草药汇编》：清目，利肺，益肠胃，经常食用此菌可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，黏膜失去分泌能力。可抵御某些呼吸道及消化道感染的疾病。

3、《滇南本草》：黄菌虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。

加工炮制

采收加工

9、-10月采收，晒干。

药材鉴别

药材性状

子实体肉质，呈喇叭形，杏黄色或蛋黄色。菌盖直径3-9cm，边缘波状或瓣裂，内卷。菌肉蛋黄色。菌褶窄而厚，交织面网棱状，并下延至柄部。菌柄杏黄色，长2-8cm，直径0.5-1.8cm，光滑，内实。气微，味淡。