黄芽白菜介绍

黄芽白菜，中药名。为十字花科芸苔属植物白菜Brassica pekinensis（Lour.）Rupr.[Sinapis pekinensis Lour.]的鲜叶和根。具有通利肠胃，养胃和中，利小便的功效。

功效作用

功能

通利肠胃，养胃和中，利小便。

用法用量

内服：煮食或捣汁饮。

化学成分

每100g含蛋白质1.4g，脂肪0.1g，糖3g，粗纤维0.5g，灰分0.7g，钙32mg，磷42mg，铁0.4mg，胡萝卜素0.11mg，硫胺素0.02mg，核黄素0.04mg，维生素C;24mg。

相关论述

1、《滇南本草》：走经络，利小便。

2、《食物宜忌》：滑、利窍。

3、《随息居饮食谱》：养胃。

加工炮制

采收加工

10-12月采收，鲜用。

药材鉴别

药材性状

叶球呈圆球形、椭圆形或长圆锥形。茎缩短，肉质，类白色，被层层包叠的基生叶包裹。基生叶倒宽卵形、长圆形，长30-60cm，宽约为长的一半。外层叶片绿色，内层叶片淡黄白色至白色，光瑞钝圆具被状线或细齿，中脉宽，细脉明显，呈凹凸不平的网状，叶片上端较薄，下部较厚，肉质，折断有筋脉。干燥叶黄棕色。气微，味淡。