清煮花蚬子做法最简单，直接吃已经很鲜美了，如果想要更美味，蘸料配比也是一个小窍门。
1、碗里放入少量味极鲜，少量芝麻，小米辣，耗油搅拌均匀。
2、锅里放入适量花生油，等油冒烟以后关火将热油倒入碗里搅拌均匀即可。
2、放入少量清酒，生姜切成细沫，搅拌均匀即可，海鲜属于寒性食物与姜汁相配，味道更鲜美。
