步骤/方式
1、准备食材原料：艾叶250克、糯米粉500克、粘米粉250克，白糖20克、食碱2克。
2、投入已沸的碱水中焯水2分钟。
3、捞出投入凉水中冲冷控干水分
4、剁碎
5500克糯米粉和250克粘米粉(按2：
1、比例)和匀，加入20克白糖拌匀。
6、加入剁好的艾叶碎，分次加入适量的冷水和面，和至三光（手光，面光，盆光）即可。
7、将面团做成大小适中的丸子
8、大火蒸15分钟左右即可。
9、出锅了，清香甜糯的清明果就可以享用了！
