扎啤的利润大概在百分之50左右。原因是扎啤的成本主要包括生产、销售和运输等方面的费用,而扎啤的售价一般比瓶装啤酒更高,且消费者普遍认为扎啤的品质更佳,因此扎啤的利润率相对较高。此外,扎啤在酒吧、餐厅等场合的销售也比较多,这些场合的消费者倾向于以杯装饮品为主,因此扎啤在市场上的销售也较为广泛,这也是扎啤利润率高的原因之一。需要注意的是,不同的品牌和区域之间的扎啤利润率可能存在差异。