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青岛姑扎汤是什么意思

青岛姑扎汤是什么意思

这是青岛的地方方言,青岛居住的人都听得懂,就是疙瘩汤。这是青岛的一个地方面食,(面粉用水少量多次淋后,不停的搅拌成小疙瘩)青岛的海鲜品种多,大家普遍喜欢做海鲜口味的,用西红柿也很好的,最后淋上鸡蛋液,香菜末后出锅。冬天再放上点胡椒粉,喝上一碗,热乎乎的,是青岛人男女老少必不可少的美食。