打开压面机，这一面一个螺丝两个螺丝，还有这里里面还有一颗大螺丝，螺丝下面这里有一颗弹舍，就是让这个可以复位作用的，这一面就可以打开了，里面都是齿轮，齿轮分别就是控制这个转滚的，这里就是一个扁心的滚子，他不是同心的，所以就可以调整这个两个圆滚之间的夹角，压出来的面就可以有厚有薄自由调节。
