石羊肉是石山羊的肉。
桥头石山羊，广东省肇庆市怀集县桥头镇特产，中国国家地理标志产品。
桥头石山羊是桥头镇传统养殖业和特色养殖业，因在石山上放养，故名“石山羊”，得益于天然生态环境等因素，2015年，“桥头石山羊”入选“广东名特优新农产品目录库”。
2016年12月28日，原国家质检总局批准对“桥头石山羊”实施地理标志产品保护。
石山羊产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。
