俏江南失败的真实原因
1.资本对赌，大家都知道资本是双刃剑，用好了快速发展，用不好两败俱伤。
为了这种资本对赌着急上市，会导致整个运作流程出现问题。
2、俏江南内部，股权过于集中，团队分散。
俏江南在资本介入之前完全就是张兰一个人的天下，之后由资本方掌握，没有团队分红，也就没有了在关键时刻可以团结一心的人。
3、由于股权集中，一人说了算，决策失误。
一个人的天下，下属不敢或者是害怕承担责任导致决策失误也没有人提出反对意见。
4、餐饮行业潮起潮落，屹今为止没有持续经营的企业。
今天俏江南，明天美西北，不是个例。
5、俏江南的高端餐饮路线正好遇上国家严控三公消费。
随着这个倒闭了很多餐饮，比如最有名的湘鄂情。
总结：这种本身定位高端的饭店越来越没有市场是必然，就算是大众化转型也往往不伦不类，两头不讨好。从现在的发展趋势来看，不只是餐饮业，各行各业都是得大众者得天下。
