意思是俏江南换老板了，俏江南创始人张兰退出了，换成了新老板
2000年，俏江南首家餐厅在北京CBD国际贸易中心开业。2002年，俏江南走出北京，在上海淮海路的时代广场开设了第一家北京以外区域的餐厅，从此开启了跨区域连锁经营的步伐。
