花甲海鲜粥怎么做好吃

食材清单

花甲 20个 、 鲍鱼 3个 、 鲜虾 8个 、 大米 100克 、 糯米 100克 、 老姜 10克 、 鲍鱼汁 5毫升 、 蚝油 5毫升 、 虾油 10毫升 、 调味盐 少许 、 香葱 10克 、 香菜 10克

烹饪步骤

1、/11

提前洗净沥干海鮮

2、/11

花甲煮熟开口

3、/11

煮熟的花甲，再次洗净，去掉没有肉的一半壳

4、/11

大米100克＋糯米100克，（加入糯米粥更软糯）提前泡发一晚，第二天早上用正好。

5、/11

把泡过水的米，用擀面杖反复压制，也不用太碎，（这样处理过的碎米做的粥，更香浓细腻柔滑）

6、/11

水开后下入压碎的米，需要经常搅拌，预防贴锅

7、/11

粥里放入老姜，虾油（太香了）

8、/11

理干净鲍鱼

9、/11

鲍鱼切丝，粥熬到粘稠时，加入鲍鱼丝＋花甲＋鲜虾，搅拌均匀开锅一分钟，放入调味盐＋鲍鱼汁＋蚝油＋香葱＋香菜，搅匀，就可以出锅了

10/11

口感粘稠柔滑，又鲜香四溢，味道鲜美极了，在这冷冷的冬天的早上，喝上一碗热腾腾的海鲜粥，满足感爆棚，一天美好的心情，从一碗海鲜粥开始

最后一步

早餐：海鲜粥＋鸡胸肉烧豌豆＋酸甜泡萝卜＋水果（草莓＋蓝莓＋菠萝蜜＋千禧圣女果，冬天的水果，我喜欢用热水泡会，吃着不冷更健康）＋自制的阿胶固元膏