烧烤店进出账需要分别记作进货账和销售账。
进货账记录了烧烤店的原材料采购、成本和库存情况。每次进货都需要记录进货日期、供应商、货物名称、数量、单价和总金额等信息。同时，还要在库存账上记录库存数量和成本。
销售账则记录了烧烤店的销售收入、成本和利润情况。每次销售都需要记录销售日期、客户、货物名称、数量、单价、总价和成本等信息。同时，还需要在资产账上记录收入和账户中的现金存款。
每个月结束时，烧烤店需要对进货账和销售账进行汇总，计算出该月的成本、收入和利润等指标。这有助于烧烤店及时发现财务问题，做出调整和优化。
