半天妖的鱼品种是清江鱼。
用料:
鱼一条
姜末适量
蒜末两个
线椒2个
红辣椒2个
豆皮1张
老豆腐1块
芹菜3根
洋葱1个
秋葵适量
土豆1个
小葱一把
香菜适量
黄豆芽适量
美味香1勺
酱油3勺
火锅底料半包
红魔辣酱3勺勺
小米辣4个
辣椒面3勺
花椒1小把
干红辣椒10个
步骤 1
首先鱼让档主开背、回来洗干净腌制用盐少许+葱段+适量料酒腌半个钟。
步骤 2
半个钟后，撇掉葱段油炸。因为我没有烤箱、炸好之后放到烤鱼盆里面。
