“每逢知己千杯少”是表达和知己好友相逢时,即使饮酒千杯,也感觉减少了什么。意思是和知己相处时,心中无所顾虑,无拘无束,因此,即使喝千杯酒酣畅淋漓,也不觉得有什么疲惫或损失,因为能够与知己畅所欲言、互相扶持,心中的满足和愉悦,是无法用金钱衡量的。