高山白露茶并非一个特定的茶类，而是指产自高山地区的白露时节的茶。白露茶泛指在白露节气前后采摘的茶叶，通常指绿茶。在中国，许多茶叶产区都有白露茶的生产，例如福建、浙江、安徽等地。这些地区的茶叶品质通常较好，口感醇厚、香气浓郁。
高山地区因其独特的气候和土壤条件，生产出的茶叶品质更加优异。高山茶具有独特的香气和口感，茶叶中的营养成分更为丰富。所以，高山白露茶可以被认为是一种优质的绿茶。
